La réussite de l’une des journées les plus importantes de votre vie est essentielle.
Quel que soit votre budget, le nombre d’invités, le choix du lieu de votre réception, de votre menu, vos besoins en conseils d’art de la table, d’animation et de décoration, en faisant appel à Laurent Renout Traiteur, vous avez enfin trouvé l’équipe capable de répondre à vos attentes!
Laurent Renout, votre traiteur de mariage vous proposera plusieurs types de menus : cocktail déjeunatoire, divers menus, buffets variés et repas servi assis.
Voici le moment de partager le repas de mariage, préparé par celui-ci. L’occasion de savourer le plaisir de voir tous vos proches réunis.
Exemple de PROPOSITION MENU DE MARIAGE :
Salade landaise
(magret fumé, Jambon fumé, gésiers confits, noix etc..)
Ou
Salade angevine
(mini rillauds pommes )
Ou
Assiette d’hors d’oeuvre variée
(Jambon fumé, Melon, Tomate Andalouse,
Oeufs mimosas, Asperges, Crevettes roses )
Ou
Nems de saumon fumé sur son lit et sa sauce acidulé
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Filet de Perche et sa fondue de poireaux au champagne
Ou
Méli Mélo de Saumon et Sabre
sauce façon Bonne femme et son beurre blanc
Ou
Feuilleté de sandre au beurre rouge ( supplément 1,5 €/ pers )
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Trou Angevin
(nous vous fournissons la coupe et le sorbet , le client fournit l’alcool)
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Rôti de bœuf et son jus à l’ancienne
Ou
Mignon façon douanier rousseau
Ou
Tournedos de bœuf à la Rossini ( supplément 1,5€/ pers )
Ou
Longe de veau braisée au vin de Loire et champignons des forêts
Ou
Médaillons de pintade à la mousse de canard au porto
Ou
Magret de canard aux poires et au miel
Gratin forestier
Mousseline aux trois légumes
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Assiette de verdure et ses quatre fromages
( Camembert, comté, chèvre frais, Bleu )
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Pièce Montée
Ou
Mousse de fruits exotiques et son coulis
Ou
Assiette gourmande
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Café
Pain compris
Prix par Personne : 34 € ( sur la base de + 120 pers)
l/2 tarif pour les enfants de -12 ans OU menu enfant à 9.50 €
Crudités / Piémontaise / Sauté de dinde forestière / gratin / Dessert
l/2 tarif repas musiciens
Ce prix comprend :
Location de vaisselle, nappes, serviettes ( In tissé)
Mise en place des tables et des couverts
Serveurs(ses) pour le service , avec débarrassage des tables.
OPTION
Nappage et serviette tissu blanc supplément 1.50 € par personne
Soupe à l’oignon : Offert
Option soir : 2.50 € **
Fruits
Brioches et confitures , etc….
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Option Buffet : 8 € /pers (jetables compris ) **
Salade piémontaise
Salade de riz et fruits de mer
Crudités
Mortadelle /saucisson sec/ saucisson Ail
Rôti de Porc
Pâté et rillettes
Condiments
Fromage (camembert et Emmental)
Fruits
Pain
1 € en plus pour un dressage des salades en barquettes individuelles
** Prix des options valable si accord menu du midi